Cuchillo de pan con forjado franc￩s Modelo Aguacejo con hoja microdentada ideal para cortar y desgarrar f￡cilmente las fibras del pan para obtener muy buena presentaci￳n.Este cuchillo panero se utiliza mucho en los desayunos para cortar tostadas, en restaurantes donde se sirven desayunos buffet con grandes cantidades de pan para hacer tostadas, torrijas, s￡ndwiches, etc.Su longitud y espesor permiten cortar rebanadas de pan sin gran esfuerzo y con total seguridad. Una caracter￭stica diferenciadora de este cuchillo es la virola, ya que une el mango y la espiga en una nica pieza. Este refuerzo que va entre la hoja y el mango sirve como embellecedor y protector para las manos, ya que evita los cortes si se produjese un deslizamiento del cuchillo.Cuchillo panero compuesto por una hoja fabricada en acero inoxidable 5cr15MoV con un espesor de 2,5 mm.Un mango de gran dise￱o y estilo, dotado de rigidez, tenacidad y extraordinaria resistencia al desgaste que incorpora, al final del cuchillo, un remate de acero inoxidable. El mango est￡ fabricado en POM, con acabado pulido brillo mate. Los remaches est￡n fabricados en acero inoxidable muy resistentes a la corrosi￳n y est￡n compuestos por 2 piezas: macho yhembra, las cuales fijan el mango a la hoja de forma permanente.Disponible en color rojo.